NEW CAKE - VICTORIA SANDWIC CAKE

Introducing our new cake "VICTORIA SANDWIC CAKE"

Kami menggunakan kek butter yang istimewa yang lain daripada sebelum ini.

Menggunakan swiss meringue buttercream dan HOMEMADE strawberry compote untuk layer.

Deco di atas kek kami menggunakan strawberry yang kualiti tinggi. 

Strawberry compote for layer

NEW CAKE - COCONUT CUP CAKE WITH LEMON CURD

Setelah 2 minggu baru berkesempatan mencuba resepi baru.

Yang ni sangat tidak mengecewakan bagi yang suka kan lemon & light cup cake.

Not so heavy macam makan choc cup cake.

Saya memang suka sebab sedap dan ada rasa shredded coconut dalam cup cake.

Cake: Coconut cake/cup cake

Cream: Swiss Meringue

Deco: Lemon curd & shredded coconut

KELAS ROTI BERSAMA PAKAR ROTI MAMA ZIEZA

TQ Mama zieza yang tak lokek bagi ilmu & tips untuk bagi roti gebu, tahan lama & sedap!!!

Semoga ilmu yang diajar bermanfaat. Ni senarai jenis roti yang kami belajar sepanjang 8jam.

Dah macam kilang roti sekejap rumah tauke LEA OVEN kita.

Masa ni tak dapat nak snap pic banyak2 sebab tertinggal memory card camera.

Bawa camera je. Terpaksa minta kak lea snap & wassup.

Maklumla hp saya murah. Pic tak cantik. Ditambah pulak screen hp dah pecah. Memang tak amik gambar guna camra la.

TQ kak lea (Ni sifu paling otai & paling best!!!)

Yuran kelas tak mahal RM280 jika dibandingkan jenis banyak jenis roti yang diajar.

Roti Naik (Black & White)

Sandwich Loaf

Sweet Bun

Roti Filling

Roti loaf MExican Bun

Sausage Bun

Roti Benggali

Chicken floss Roll

Aktiviti meroti

Minggu lepas tetiba mood rajin.

Maka, godek2la balik resepi roti yang dah lama dok belajar, tapi tak practise lagi.

Jadi inila hasil setelah 2,3 hari mencuba & menajamkan skill meroti.

Terpaksalah kawan2 opis & anak2 kena mangsa kena makan untuk eksperimen meroti ni.

20/4 - Variety of puff class at YUMI BAKERY

TQ kepada student yang sangat focus & tekun dalam kelas.

Saya hanya berkongsi ilmu yang saya peroleh.

Semoga berguna di kemudian hari

 

12/4 - Personal class (Rainbow cake)

TQ Sis Julie.

Kami share nama yang sama.

kenalan dari sekolah menengah. akak ni senior jue masa sekolah menengah. 

satu class ngan husband tak silap.

BUN CLASS - PROJECT 2014

Kelas BUN. Jue attend pada 6.4.2014 di bakery BAGUS, melawati.

Yang ni memang saj2 nak attend. untung2 bole buat bekal sekolah anak nanti.

Blueberry pie

NEW PRODUCT

BLUEBERRY PIE

MINI PAVLOVA

New product...

Boleh start order mulai APRIL 2014.

Price will update soon.

You may wassup or inbox me for quotation.

TQ

ASSORTED DONUT

Assalamualaikum...

Pagi2 ni nak update item baru "ASSORTED DONUT".

Last week baru attend class ngan kak Lea di klang.

Kali ni belajar cra2 nak buat dough yang lembut, gebus2 & maveles!!!

Belajar teknik nak buat topping & filling donut.

 

 

COPY DARI PAGE:

 

Antaranya donut2 yang kami jual ialah:

 

DONUT WITH TOPPING: (no filling)

1) CHOCO NUTTY - Choc + peanut butter
2) COCONUT
3) DARK CHOCO
4) ALMOND FLAKES
5) STRAWBERRY CHOCO
6) WHITE CHOCO
7) OREO

DONUT WITH FILLING:

1) CHEESY OREO
2) ALIEN DONUT
3) SNOWY VANILA
4) NUTTY WHITE


* Dari masa ke semasa, filling & topping akan sentiasa kami update.

Untuk setiap pembelian, anda akan dapat 6 daripada DONUT WITH TOPPING & 3 daripada DONUT WITH FILLING.

1 BOX = RM20. (9pcs for each)

MINIMUM ORDER IS 2 BOXES.

Bole inbox or wassup me at 019-2626160.


ORDER DIBUKA PADA 9 FEBRUARY 2014.

NEW ITEM - VARIETY OF PUFF & ECLAIR

Jom order aneka puff dari kami... 

Ada bermacam2 jenis cream puff & eclair terutamanya untuk penggemar chocolate.

Price & minimum order will update soon

Antara puff yang boleh anda pilih
1) JAPANESE CREAM PUFF - atas puff ni sangat crunchy.
2) TRADITIONAL CREAM PUFF
3) FRUIT PUFF
4) BASKET PUFF - yang ni sangat sesuai untuk hantaran
5) ECLAIR - untuk penggemar choc.

Order boleh dibuat mulai 2 FEB 2014. Boleh wassup saya at 019-2626 160

 

NEW ITEM - PRETZEL

 

 Kami ada menjual mini pretzel bagi sesiapa yang minat makan kudap2 yang comel2.
Yang ni sekali ngap je hilang dari pandangan.

Mini pretzel ni boleh didapati dalam dua saiz balang.

Perisa yang ada setakat ni coklat/strawberry/almond.


HARGA BALANG BESAR (About 46-48pcs)

RM20 - coklat/strawberry
RM23 - almond


HARGA BALANG KECIL (About 21-23pcs)

RM10 - coklat/strawberry
RM12 - almond


Yang ni boleh pos. Sesiapa yang berminat boleh inbox, call or wassup ye


019-2626160 (JUE)

PROJECT 2014

Assalamualaikum semua...

Mulai tahun ni, Jue akan announce produk2 terbaru yang akan kami keluarkan.

Untuk yang pertama ni, Jue baru je selesai attend kelas ARTICAKE CAKE by kak LEA (FROM LEA OVEN SHOPPE owner)

Kek ni disaluti dengan menggunakan teknik STEAM BUTTERCREAM dimana tekstur dia lebih kukuh compared to buttercream biasa.

Rasanya lebih creamy & sangat sedap (Resepi kak Lea).

Dilimpahi dengan pelbagai jenis bunga yang sangat COLORFUL& MENARIK!!!

Kek ni sesuai untuk hantaran TUNANG, PERKAHWINAN dan untuk majlis potong kek.

Bunga pun boleh pilih dari design di bawah ni.

Jom tengok hasil tangan dari kelas minggu lepas...